Estupenda empanada, sencilla, con buenos ingredientes y una textura excepcional. A los niños le encanta porque está rellena con un…
Paté de alubias y queso feta
Vamos a preparar un paté de alubias blancas que nos puede servir para acompañar cualquier carne. Es también ideal como…
Aros de manzana al vino blanco
Vamos allá con un dulce tradicional. Unos aros de manzana macerados, rebozados y fritos de los que disfrutar en familia….
Postre de manzana y galletas
El postre que os proponemos hoy es de lo más original. En una recipiente apto para horno vamos a poner…
Costillas al horno
Mirad qué pinta tienen estas costillas asadas. Las hemos asado primero en papillote y luego con el horno a una…
Coca de albaricoques
Empezamos la temporada de albaricoques y nada mejor que empezarla con esta rica coca de albaricoques o coca d’aubercocs típica…
Panecillos de aceite y nata
Son unos panes ideales para rellenar con ingredientes salados o dulces. Quedan fenomenal con jamón cocido, con paté, con salchichón……
Guiso de pintada con judías verdes
La pintada, también conocida como gallina de Guinea, es un ave con un elegante plumaje. Gastronómicamente hablando, el sabor de…
Bizcocho con aceite de oliva
Si nos damos un capricho que sea con ingredientes sanos, ¿verdad? Pues siguiendo esa filosofía hemos elaborado este bizcocho de…
Pasta con salsa de espinacas y setas
En esta receta de pasta con salsa de espinacas y setas os enseñamos básicamente a preparar la salsa, ya veréis…
Piadinas con aceite de oliva y harina integral
Me encantan las piadinas. Las que comparto hoy con vosotros se hacen con aceite de oliva virgen extra pero también…
Berenjenas al horno
Las guarniciones a nuestros platos no siempre tienen que ser de patata. Podemos servir un acompañamiento de verdura estupendo a…
Arroz de chuletas de aguja y setas
El fin de semana pasado aprovechando que en casa querían arroz y que yo tenía unas chuletas en la nevera…
Almejas con tomate
Pocos son los ingredientes que vamos a necesitar para preparar este plato. Un chorrito de aceite, tomate triturado, unos ajos,…
Patatas para guarnición
Vamos a preparar una guarnición de patatas más ligera que las tradicionales patatas fritas. Para ello coceremos las patatas en…
Galletas de miel y canela
Los niños se divierten cuando nos ayudan en la cocina, sobre todo cuando es para preparar unas deliciosas galletas. Las…
Carrilleras de ternera en salsa
Hoy comparto con vosotros una receta que nos encanta en casa, unas carrilleras de ternera en salsa. En este caso…
Cómo cocer pulpo sin añadir agua ni otro líquido
No sé si habréis cocido ya un pulpo en su propio jugo pero, es tan sencillo y queda tan rico…
Conejo a la cazadora
La carne de conejo es una de las más sanas que podemos comer porque prácticamente no tiene grasa. Por eso…
Tortilla de patatas con agretti
Ni sé si conocéis la barba de fraile. En Italia se conoce como agretti y se puede consumir tanto crudo…
Judiones con chorizo y morcilla
Menuda pinta, ¿verdad? Son unos judiones cocinados a fuego lento con chorizo, morcilla y tocino. Con esos ingredientes no pueden…