Este bizcocho es uno de los más sencillos que conozco. Se hace sin necesidad de pesar los ingredientes, utilizando únicamente…
Hojaldre de pollo, espinacas y gorgonzola
Me encanta el hojaldre y rellenarlo de mil cosas. Suelo hacer hojaldres para aprovechar restos de verduras, carnes o quesos…
Tarta cremosa de ricotta y uvas
Fácil, de temporada y deliciosa. Así es esta original tarta rellena de crema de ricotta y limón. Para prepararla no…
Croquetas de cocido sin mantequilla
Vamos a preparar unas croquetas de cocido cremosas, blanditas y llenas de sabor. No vamos a utilizar mantequilla. Las haremos…
Revuelto de champiñones y langostinos
Hacer un revuelto es de lo más sencillo, pero como siempre hay alguien que lo prepara por primera vez y…
Lentejas con arroz
Vamos allá con un guiso de lentejas. De aquí a nada estamos en plena época de platos de cuchara y…
Tortilla rellena de champiñones y mozzarella
Os proponemos una cena original: una tortilla rellena con champiñones y mozzarella. Sin duda, una manera diferente de consumir verdura….
Ensaladilla rusa con langostinos
Estamos acabando el verano, pero a nosotros en casa nos gusta preparar ensaladilla durante todo el año. En verano como…
Galletas de miel
Veréis qué bien quedan estas galletas. No llevan azúcar ya que la miel les dará el dulzor que necesitan. ¡Ah!…
Alubias con tomate y morcillo
Si os ha sobrado carne del cocido tened en cuenta la receta de hoy para aprovecharla. En este caso he…
Bizcocho rústico de queso quark
El bizcocho de hoy lleva queso quark, mantequilla y leche así que es rico en lácteos. Lo he llamado rústico…
Patatas al horno con verduras
Aquí tenéis una receta muy sencilla que suelo utilizar como acompañamiento para cualquier tipo de carne o pescado. Las patatas…
Septiembre: frutas y verduras de temporada. Nuestras propuestas.
Está claro que no hay nada como consumir productos de temporada. Ahorramos dinero y llenamos nuestras mesas con el sabor…
Tarta de ricotta y mermelada
Para elaborar esta rica tarta haremos en casa tanto la base de cacao como el relleno de ricotta. Ambas preparaciones…
Carbonara de portobello y bacon
Nos encanta la carbonara. En este caso la hemos preparado con una seta cargada de sabor llamada portobello. Le pondremos…
Bizcocho de anacardos sin gluten
Si en casa tenéis algún peque que no puede tomar gluten seguro que la receta de hoy os va a…
Ensalada de garbanzos y berenjena con salsa de tahina y yogur
Estoy segura de que os va a gustar la ensalada que os propongo hoy. Se hace con garbanzos y berenjena…
Plum-cake de nectarina
Buenísimo este plum-cake de fruta fresca. Nos aprovecharemos de que las nectarinas están ahora bien ricas y, además, a buen…
Pollo rebozado con cereales
Más sencilla no puede ser esta receta y en casa tiene mucho éxito, especialmente entre los más pequeños. El pollo…
Arroz con verduras y marisco
Vamos a preparar un estupendo plato de arroz con marisco y verduras, ideal para un día festivo como hoy. Si…
Berenjenas rebozadas
Hoy os enseño como preparo en casa las berenjenas rebozadas, que nos sirven tanto de aperitivo como de acompañamiento de…