Paleta de pintor para salsear

Imaginaos una mesa con una buena fritada de patatas, unos NUGGETS o unas VARITAS DE MERLUZA. ¿A que falta algo? ¡Claro, las salsas para mojar! Una forma divertida de presentarlas es simulando una paleta de pintor de pan (si se os ocurre otro ingrediente…) en la que las salsas sustituyen a los óleos.

Usaremos rebanadas grandes de pan para elaborar paletitas individuales. Les retiramos el borde a las rebanadas y les hacemos un agujero en uno de los lados con un cuchillo afilado. Tostamos la rebanada para darle consistencia. Encima, ponemos montoncitos de salsa, ayudándonos con un biberón de cocina o un bote dosificador de los de ketchup o mayonesa vacíos.

Se nos ocurre que podemos usar también bases de pizza si lo que queremos hacer es una paleta para compartir. De esa manera cabrá más cantidad de salsa. Tiene también la ventaja de ser menos porosa y por tanto no absorbe las salsas y no se empapa tanto como el pan.

Un pincel para coger las salsas también sería divertido inventarlo. ¿Se os ocurre algo?

Imagen: Tempodicottura

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