Palitos de queso a la pizzaiola

Para empezar una cena especial o para picotear en un surtido de aperitivos festivos el queso es uno de los ingredientes favoritos de los pequeños. Si además unimos a ello el empanado como manera de prepararlo y un sabor a pizza, ya lo tenemos todo hecho.

Ingredientes: 500 gr. de queso tipo Maasdam, Edam o Gruyère; harina, huevos, pan rallado, sal, pimienta, salsa de tomate, orégano o albahaca fresca

Preparación: Cortamos el queso en bastoncitos y lo pasamos ligeramente por harina con un poco de sal y huevo un par de veces. Ahora rebozamos en pan rallado. Los congelamos unos quince minutos mientras calentamos la salsa de tomate con un poco de orégano o albahaca frescos. Cogemos los bastoncitos de queso y los freñimos en abundante aceite caliente hasta que se dore el empanado. Los escurrimos en papel de cocina y los servimos con la salsa caliente.

Imagen: Tusrecetas

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