Ingredientes
- Para unos 10-12 palitos
- 500 gr de carne picada de pollo
- Sal
- Pimienta
- Barritas de mozzarella
- Huevo
- Harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva
¡Cena sencillita para hoy! Tenemos ya listos unos palitos de mozzarella y pollo que están deliciosos, se hacen muy fácilmente y además los puedes acompañar con tu salsa favorita como esta salsa barbacoa que te hemos enseñado a preparar.
Preparación
En un bol salpimenta la carne picada, y cuando la tengas lista, haz pequeñas hamburguesas bien prensadas, y colócalas encima de film transparente.
Una vez las tengas todas preparadas, pon en el centro de cada hamburguesa de pollo, un palito de mozarrella, y con cuidado ve enrollando hasta conseguir hacer unos palitos rellenos de mozzarella.
En una sartén pon aceite abundante y deja que se caliente.
Pasa cada palito de mozarrella y pollo primero por harina, después por huevo y termina pasándolo por pan rallado.
Una vez que el aceite está bien caliente, incorpora cada palito de mozzarella y pollo y fríe hasta que estén doraditos y crujientes.
Cuando se vayan haciendo, retira el aceite sobrante de cada palito de pollo y mozzarella con un papel absorbente.
Acompáñalos de una buena ensalada y de salsa barbacoa.
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