Pan de manzana para San Valentín

Ingredientes

  • 1 paquete de levadura
  • 375 gr de harina para pan
  • 100 gr de avena moda
  • 210 gr de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 120 ml de agua
  • 30 gr de mantequilla sin sal
  • 1 huevo grande
  • 125 gr de manzana, pelada y cortada en taquitos
  • 110 gr de arándanos rojos, picados
  • 50 gr de nueces picadas

Durante todos estos días hemos estado hablando de recetas para San Valentín, pero…. ¿Y si preparamos un pan especial para amenizar una noche perfecta? Pues eso es lo que vamos a hacer, un pan de levadura relleno de manzanas, arándanos y nueces.

Preparación

  1. En una olla ponemos a calentar el agua y la mantequilla hasta que la mantequilla quede completamente derretida, y la retiramos del fuego, dejándola enfriar durante unos 5 minutos.
  2. Preparamos en un recipiente la levadura, la harina, el azúcar moreno, la sal, la nuez moscada, la mezcla de agua con mantequilla y el huevo, y con la ayuda de una batidora, mezclamos todo hasta que quede compacto. Si ves que la mezcla te pide harina, añade media taza más.
  3. Una vez tengas la mezcla, amásala hasta que quede totalmente elástica y colócala en forma de bola, sobre un recipiente engrasado con mantequilla y cúbrela durante una hora con film transparente para que aumente su tamaño.
  4. Una vez la tengas lista, vuelve a amasarla y haz un rectángulo en el que irás poniendo de forma dispersa las manzanas en taquitos, los arándanos y las nueces.
  5. Empieza desde los extremos a enrrollar el pan y colócalo en un lugar seco durante 30 minutos mientras preparas el horno a 180 grados.
  6. Introduce el pan en un recipiente engrasado con mantequilla, y mete en el horno durante unos 30 minutos hasta que notes que esté dorado e inroduciendo un palillo, lo saques totalmente limpio sin que se pegue la masa. Deja enfriar el pan en el molde durante unos 5 minutos antes de colocarlo en la rejilla para que se enfríe por completo.

En Recetin: Gominolas de corazón para San Valentín
Imagen y adaptación: Completelydelicious

Recibe las mejores recetas para niños en tu email
No te pierdas nuestras nuevas recetas y recíbelas directamente en tu correo electrónico. ¡Suscríbete a Recetín!
Otras recetas interesantes

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *