Pan de pita con pollo a la crema de curry

En pocos minutos tenemos preparado un bocadillo diferente y sano. Bastará con preparar una crema de yogur con curry, saltear el pollo (si es que no lo tenías ya hecho porque te sobró en otra comida) y rellenar el pan. Puedes añadir algunas verduras de ensalada y algunos frutos secos para dar color y un plus de vitaminas al pan de pita.

Pan de pita con pollo a la crema de curry

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Si tienes poco tiempo para cocinar y quieres preparar algo rico, esta receta de Pan de pita con pollo a la crema de curry está buenísima y se prepara de forma muy sencilla

• Ángela

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: entrantes
• Raciones: 2

• Tiempo total:

Ingredientes

• 100 gr. de pechuga de pollo
• 4 cucharadas de yogur griego o natural
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de curry en polvo
• un poco de zanahoria rallada
• unos pocos frutos secos picados
• algunas hojas de ensalada
• aceite
• sal

Preparación

1. Hacemos tiritas la pechuga de pollo y la doramos en una sartén con aceite y un poco de sal.

2. Mientras tanto preparamos la salsa combinando el yogur con el curry, la miel,los frutos secos y la zanahoria rallada.

3. Abrimos el pan por la mitad y rellenamos el hueco con el pollo mezclado con la crema y algunas hojas de ensalada.

Imagen: Myrecipes