Pan de queso, más bueno que el pan

Si ya de por sí el pan solo nos encanta, cómo no iban a gustarnos estos panecillos de queso. Además de usarlos para comer, estos panes nos sirven para hacer unos riquísimos bocadillos o canapés. Son ideales para servirlos en un brunch o buffet festivo.

Y si pensamos en los niños, sin duda con este pan de queso podemos hacer el bocata del cole más bueno.

Ingredientes: 500 gr. de harina, un pellizco de levadura fresca, 225 ml. de leche, 300 gr. de queso parmesano rallado, 125 ml. de aceite de oliva suave, 1 huevo

Preparación: En un recipiente amplio mezclamos la harina con la sal y la mitad de la leche fría. Mezclamos bien hasta eliminar los grumos y añadimos el resto de la leche caliente con la levadura disuelta. Ahora tenemos que incorporar a la masa el aceite y el huevo entero. Vamos mezclando la masa y por último añadimos el parmesano rallado.

Con la masa formamos unos veinte panecillos y los colocamos sobre una bandeja de horno con papel antiadherente. Los dejamos reposar una media hora y a continuación metemos la bandeja en el horno a 180 grados hasta que los panecillos se doren a nuestro gusto.

Imagen: Pordescubrir

4 comentarios

  1.   maria eva balzer dijo

    Tendrán recetas para diabéticos?

  2.   Leire dijo

    A cuantos gramos te refieres cuando dices un pellizco de levadura fresca?

  3.   Josefina dijo

    Esa receta esta mala. Nunca saldra una masa con esa cantidad de liquido. Queda una masa aguada. Por favor no mientan en las recetas

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hola Josefina,
      Tiene toda la razón, las cantidades de líquido son incorrectas… Ahora las modificamos. Le pedimos disculpas.
      Gracias por escribirnos!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *