Pan de queso, más bueno que el pan

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Por Ángela

Si ya de por sí el pan solo nos encanta, cómo no iban a gustarnos estos panecillos de queso. Además de usarlos para comer, estos panes nos sirven para hacer unos riquísimos bocadillos o canapés. Son ideales para servirlos en un brunch o buffet festivo.

Y si pensamos en los niños, sin duda con este pan de queso podemos hacer el bocata del cole más bueno.

Pan de queso

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Este pan de queso se puede comer solo de lo bueno que está. ¿Te animas a cocinarlo?

Pan de queso
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: entrantes
  • Raciones: 8
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 500 gr. de harina
  • un pellizco de levadura fresca
  • 225 ml. de leche
  • 300 gr. de queso parmesano rallado
  • 125 ml. de aceite de oliva suave
  • 1 huevo

Preparación

  1. En un recipiente amplio mezclamos la harina con la sal y la mitad de la leche fría

  2. Mezclamos bien hasta eliminar los grumos y añadimos el resto de la leche caliente con la levadura disuelta

  3. Ahora tenemos que incorporar a la masa el aceite y el huevo entero

  4. Vamos mezclando la masa y por último añadimos el parmesano rallado.

  5. Con la masa formamos unos veinte panecillos y los colocamos sobre una bandeja de horno con papel antiadherente

  6. Los dejamos reposar una media hora y a continuación metemos la bandeja en el horno a 180 grados hasta que los panecillos se doren a nuestro gusto.

Imagen: Pordescubrir


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