Tenéis que probar este pan estilo árabe. Con estas cantidades salen cuatro unidades, lo veréis en las fotos del paso a paso.
Son blanditos, con mucho sabor, y quedan genial con cualquier embutido.
Yo les he puesto orégano fresco pero podéis personalizarlos con otra hierba aromática que tengáis en casa. Si es fresca, mejor que mejor.
A mí me recuerda mucho a nuestra focaccia con romero. Os dejo el enlace para que le echéis un vistazo.
Pan estilo árabe con orégano
Deliciosos panes geniales para rellenar.
Autor: Ascen Jiménez
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Masas
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- Unas hojas de orégano fresco
- 200 g de agua
- 1 pizca de azúcar
- 10 g de levadura fresca de panadero
- 330 g de harina
- 20 g de aceite de oliva y un poco más para pintar los panes
- 5 g de sal
Preparación
- Troceamos las hojas de romero y las reservamos.
- Ponemos en un bol el agua, el azúcar y la levadura.
- Mezclamos.
- Añadimos la harina, las hojas de orégano, el aceite y la sal.
- Mezclamos con unas varillas duras o con una cuchara de palo.
- Seguimos integrando todo con las manos y formamos una bola. La ponemos en un bol cubierto con film.
- Dejamos levar una hora aproximadamente.
- Tras ese tiempo dividimos la masa en 4 porciones. Formamos 4 bolas.
- Estiramos cada bola con un rodillo.
- Colocamos nuestros panes en dos bandejas de horno cubiertas con papel de hornear.
- Pintamos los panes con aceite de oliva.
- Horneamos a 200º (horno precalentado) durante 15-20 minutos o hasta que veamos que están dorados.
Información nutricional por ración
Calorías: 180
Más información – Focaccia con romero
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