Panacota sangrienta para Halloween

Ingredientes

  • Para 2 personas
  • 200 ml de nata líquida para montar
  • 20 gr de azúcar
  • 1 hoja de gelatina
  • Agua fría para poner la gelatina en remojo
  • Sirope de fresa
  • 1 kiwi
  • Unos lacasitos
  • 1 poco de caramelo líquido (opcional)

Este es uno de mis postres favoritos para sorprender a la gente a la que quiero, pero en este caso vamos a hacer una variante y preparar una deliciosa panacota sangrienta para la noche de Halloween. ¿Aún no has visto todas nuestras recetas de Halloween? ¡Échalas un ojo!

Preparación

Ponemos en un bol la hoja de gelatina con un poco de agua fría y la dejamos en remojo para que se hidrate bien. Ponemos un cazo al fuego y le agregamos la nata y la ponemos a calentar a fuego medio. Dejamos que la nata cueza durante unos 10 minutos sin dejar que hierva.

Pasados esos 10 minutos apagamos el fuego, le añadimos el azúcar y removemos durante 1 minuto. Cogemos la gelatina y la sacamos del agua. La apretamos para que escurra todo el agua y la añadimos al cazo con la nata y el azúcar. Seguimos removiendo un par de minutos hasta que la gelatina desaparezca.

Repartimos la mezcla en dos moldes y los metemos en el frigorífico unas 4 horas.

Pasado ese tiempo, ahora solo nos toca decorarla ¿Cómo? Con unas rodajas de kiwi, unos lacasitos y un buen chorro de sirope de fresa. Y…. ¡¡Ya tenemos nuestra panacota lista para la noche de Halloween!

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