Pancakes muy fáciles y rápidos con yogur y miel

¿A quién no le gustan las tortitas para merendar o desayunar? Tortitas o pancakes, definen lo mismo. Es como la versión americana de los crêpes. Su sabor es parecido y su elaboración también (cambia algún ingrediente como la mantequilla, el azúcar y sus proporciones) y también su grosor. El grosor de los pancakes es mayor que el de los crêpes y su textura más esponjosa y los crêpes son más finos y su textura más delicada.

Podemos acompañarlos con lo que más nos guste, en nuestro caso hemos preparado esta combinación realmente deliciosa: yogur y miel. Os recomiendo un yogur griego, ya que tiene una textura más cremosa.

Lo mejor es lo rápido que se preparan, la masa la tendremos lista en 1 minuto y después los prepararemos en una sartén en unos 10 minutos. Así que en menos de 15 minutos tenemos la merienda o el desayuno listo.


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