Pannacotta de caramelos de fresa

Ingredientes

  • 12-15 caramelos de fresa grandes azucarados
  • 700 ml. de nata líquida
  • 3-4 hojas. de gelatina neutra (según el grado de dureza que queramos)
  • azúcar al gusto

Bien porque nos guste muchísimo un tipo de caramelos o bien porque los tengamos en casa muertos de risa. El caso es que podemos aprovechar esos caramelos para preparar una panacota tan fácil como ésta. Un postre es muy económico por cierto, ya que requiere pocos ingredientes y a precios muy asequibles en el mercado.

Preparación: 1. Ponemos a fuego muy suave la nata con los caramelos, removiendo con una cuchara hasta que se disuelvan y la nata llegue al punto de hervor.

2. Mientras tanto dejamos la gelatina en remojo para que se ablande. Entonces, la escurrimos y la vertemos en la nata caliente para disolverla.

3. Echamos la crema en moldes o flaneras y la dejamos cuajar, primero a temperatura ambiente hasta que se enfríe. entonces ya podremos pasarla a la nevera.

Otra opción: Elige caramelos de otro sabor y añade a la pannacotta la misma fruta al natural y picada.

Imagen: Donnamoderna

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