Papillote de frutas de temporada con miel y polen ¡Vitaminas y salud por un tubo!

Ingredientes

  • Para dos personas
  • 12 nísperos y/o albaricoques
  • 100 gramos de frambuesas, o cualquier fruta del bosque que nos agrade
  • 6 ramitas de romero
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 pelizco de sal
  • 12 fresones
  • 2 cucharaditas de polen en grano
  • 4 cuadrados de papel sulfurizado
  • 4 cuadrados de papel de aluminio.

A veces comer fruta puede ser algo divertido. A ver, siempre lo es, pero los locos bajitos de la casa (dicho con todo el cariño del mundo con terminología serratiana) pueden encontrar esta manera diferente y puede que así los metamos por vereda. ¿Qué frutas vas a poner?

Preparación

Precalentamos el horno a 180 º C. Primero, colocamos sobre cada cuadrado de papel sulfurizado los fresones en rodajas, las frambuesas o frutos del bosque, y 6 mitades de nísperos (o albaricoques, o lo que hayamos elegido); ponemos un poco de sal y una cucharadita de polen sobre ellos y regamos con la miel y colocamos encima una rama de romero. Cierra el paquetito y envuélvelo en el papel de alumnio.

Horneamos durante 10 minutos. Servimos los papillotes cerrados, para que cada persona abra el suyo (a los peques ayudarles para que no se quemen).

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