Este plato de pasta es completísimo gracias al aporte de las verduras y los huevos. Sustituimos el bacon por el calabacín y obtenemos una pasta a la carbonara más ligera que la clásica. Ojo: la salsa carbonara no lleva nata, sólo huevo.
Pasta a la carbonara de calabacín
Este plato de pasta es completísimo gracias al aporte de las verduras y los huevos. Además está buenísimo
Otra opción: Podemos reinventar esta carbonara añadiendo verduras como el brócoli o la berenjena.
Imagen: Pourfemme