Comenzamos la semana con un plato completo inspirado en las clásicas recetas de pasta, la que tiene carne picada y tomate. Usaremos pasta de tamaño grande, la enriqueceremos con mozzarella y le daremos un golpe de horno, de modo que obtengamos una especie de pastel.

Pasta al horno con carne picada y mozzarella

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Esta receta de Pasta al horno con carne picada y mozzarella está espectacular y es muy fácil de hacer. Si buscas un plato contundente y rico pero fácil de hacer, tienes que probarla

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: pasta

Tiempo total:

Ingredientes

300 gr. de pasta de gran tamaño
250 gr. de carne picada
400 gr. de pulpa de tomates pelados y troceados
1 cebolla
1 diente de ajo
2 puñados de guisantes congelados
200 gr. de mozzarella
50 gr. de queso rallado
pimienta
sal

Preparación

Lavamos y cortamos los tomates en cuadritos. Picamos finamente el ajo y la cebolla. Echamos unas cucharadas de aceite de oliva en una cacerola, añadimos el ajo y la carne, salpimentamos y la doramos.
Retiramos la carne y añadimos la cebolla. Cuando se poche, ponemos el tomate y dejamos reducir la salsa. Después mezclamos con la carne y los guisantes descongelados.
Mientras tanto, cocemos la pasta en agua salada tanto tiempo como indique el paquete. Cuando esté al dente, colamos la pasta y la añadimos a la cacerola donde tenemos la salsa de tomate. Mezclamos bien y le añadimos la mozzarella cortada en daditos.
Ponemos el horno a precalentar a unos 200º. En un recipiente para el horno, cubrimos el fondo ligeramente con aceite de oliva y vertimos la pasta con la salsa de tomate y mozzarella, repartiéndola bien por todo el recipiente.
Cubrimos la superficie con queso rallado y lo ponemos al horno durante unos 15 minutos o hasta que se dore la superficie.

Receta inspirada en la imagen de Beyondthepasta

Recetín

Pasta al horno con carne picada y mozzarella