Pasta Alfredo con trocitos de pollo

Pasta Alfredo

Si te gusta la pasta, esta es una forma distinta y diferente de preparar un plato de espaguetis con un sabor tradicional y español. Descubrirás otra forma de preparar una exquisita pasta para que guste a toda la familia, con sus trocitos de pollo fritos te gustará el resultado final de esta receta.

Puedes conocer más platos de pasta no te puedes perder nuestros espaguetis con boletus.

Pasta Alfredo
Autor:
Ingredientes
  • 200 g de espaguetis
  • 300 g de pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • Aceite de oliva
  • 250 ml de leche entera tibia
  • 100 g de queso rallado, cuanto más fuerte sea más carácter dará al plato
  • Sal
  • Un puñado de perejil fresco picado
Preparación
  1. Ponemos a calentar en una olla una gran cantidad de agua con sal. Cuando empiece a hervir echaremos los espaguetis y los dejaremos cociendo los minutos que indiquen. Cuando estén hechos los escurriremos y apartamos.
  2. Cortamos el pollo en trocitos o taquitos pequeños. En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y echaremos el pollo. Añadimos la sal y dejamos que se doren. Cuando estén hecho lo apartamos.Pasta Alfredo Pasta Alfredo
  3. En una sartén echamos el chorro pequeño de aceite de oliva y echaremos los ajos picados bien finos. Los dejaremos dorar.Pasta Alfredo
  4. A continuación y sin que se nos pase el ajo echamos la cucharada de harina de trigo y daremos vueltas para que se cocine la harina unos minutos. Tiene que quitarse el sabor de la harina cruda.Pasta Alfredo
  5. Echamos la leche y lo removemos bien para que se forme una masa fina y algo espesa. Bajamos el fuego y agregamos el queso rallado. Seguiremos dando vueltas para que se incorpore bien a la salsa, esperaremos dos minutos más y lo retiramos del fuego.Pasta Alfredo
  6. Echamos la salsa encima de los espaguetis y cuando vayamos a emplatar añadimos por encima unos trocitos de pollo. Para decorar podemos agregar un poco de perejil fresco picado.

 


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.