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Nos encanta la pasta por dos motivos. El primero, porque queda bien con todo. El segundo es porque podemos preparar un plato delicioso en muy poco tiempo. Y es lo que vamos a hacer hoy, cocinar unos macarrones con bacon y aceitunas negras para chuparse los dedos.
Lo ideal de este tipo de recetas es prepararlas en el último momento, llevarlas a la mesa recién hechas. Pero, si no vamos a tener tiempo, tenemos un truco: preparar todo excepto el último paso, el de la nata. Todo lo anterior lo podemos dejar hecho con antelación y, a la hora de comer, calentamos nuestra pasta con todos los ingredientes y añadimos la nata. Así estará cremosa, calentita y en su punto.
Os dejo aquí unos consejos sobre cómo cocer la pasta, por si os sirve de ayuda.
Pasta con bacon y aceitunas negras
Una pasta muy fácil de hacer, llena de sabor y cremosa
- Ascen Jimenez
- Cocina: moderna
- Tipo de receta: pasta
- Calorias: 320
- Raciones: 5
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- 400 g de macarrones
- Agua abundante para la cocción de la pasta
- 200 g de bacon en cubitos
- Unas 20 aceitunas negras
- Sal
- Pimienta molida
- 200 g de nata líquida para cocinar
Preparación
Ponemos agua a hervir en una cacerola amplia. Cuando esté hirviendo, añadimos la sal y, a continuación, la pasta. Dejemos que se cocine el tiempo que se indique en el paquete.
Mientras tanto rehogamos el bacon en una sartén grande. No hace falta que le echemos aceite porque el bacon ya tiene suficiente grasa. Lo ideal es que quede doradito.
Cuando esté la pasta bien cocida la ponemos en la sartén, junto al bacon. Añadimos las aceitunas negras, un poco de pimienta y un poco de sal.
Mezclamos con una cuchara de palo.
Justo antes de servir ponemos la sartén de nuevo al fuego y mezclamos de nuevo. Añadimos nuestra nata líquida e integramos todo bien. Servimos inmediatamente.
Más información – Siete consejos para cocer la pasta