Pasta con cangrejo

Os presentamos una nueva receta de pasta con sabor casero y marinero. El cangrejo, ingrediente que no solemos meter en nuestras recetas diarias, es el protagonista de este plato. No seamos vagos, y compremos cangrejos naturales, aunque haya que prepararlos. Su sabor no tiene nada que ver con los tronquitos de sucedáneo.

Ingredientes: 500 gr. de pasta, 200 gr. de carne de cangrejo natural cocida, 1 cebolla, 12 tomates cherry, 200 ml. de tomate triturado, 4 dientes de ajo, sal, pimienta, azafrán, aceite

Preparación: Comenzamos dorando en una sartén los dientes de ajo picados con un poco de aceite. A continuación añadimos la cebolla picada y dejamos que se enternezca. Salpimentamos y echamos el tomate triturado. Freímos la salsa hasta que esté reducida. Ahora echamos el azafrán y la carne de cangrejo troceada. Una vez que el cangrejo esté ligado con la salsa, la apartamos y la mezclamos con la pasta cocida en agua salada y bien escurrida.

Imagen: Atbangkok

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.