Pasta con guisantes para niños

Vamos a partir de unos guisantes congelados para hacer una pasta diferente, con guisantes y almendra picada. El toque exótico lo darán unas hojitas de menta fresca.

Es importante saber cómo cocer la pasta. Tenemos que poner agua una cacerola y ponerla al fuego. Cuando el agua empiece a hervir añadimos la sal (solo sal, sin aceite). Echamos ahora la pasta y dejamos que cueza los minutos que estén indicados en la confección. Una vez cocida la escurrimos ligeramente y, directamente, la ponemos en la sartén, donde ya estarán nuestros guisantes rehogados.

La pasta que he utilizado hoy es integral, de ahí que tenga un color más oscuro. Por supuesto, podéis usar la que tengáis en casa.

Más información – Guisantes con jamón


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