Pasta con salsa de pulpo, cocina maltesa

Gracias a esos amigos trotamundos que tengo puedo preparar más de una receta internacional en casa. Me gustan esos platos cuya elaboración me pasan directamente, sin haber pasado filtros cibernéticos ni adaptaciones para nacionalizarlos. Un cordobés que acaba de llegar de Malta me recomendó unos macarrones con un sabroso sugo (salsa de verduras y carne o pescado cocinada lentamente) de pulpo.

Receta inspirada en la imagen de Spicchiodaglio


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