Ya que cada Navidad intentamos comprar una pata de jamón para ir cortando durante las fiestas y reuniones familiares, también aprovecho para preparar algunos platos con jamón como esta pasta con setas, gambas y jamón.
Suelo recurrir a las zonas del jamón más complicadas de cortar, donde no salen lonchas enteras o está un poco más duro y después lo aprovecho en diferentes elaboraciones. También podéis utilizar para esta receta los taquitos de jamón que están envasados en los supermercados o lonchas envasadas cortadas en tiras.