Pasta rellena en ensalada, ¿te apetece de atún?

Este plato frío de pasta en forma de ensalada es original gracias al empleo en la receta de unos macarrones de gran tamaño que se pueden rellenar. Un buen primero para disfrutar este verano, al que le podemos añadir ingredientes que gusten a los niños como el atún o el queso y una buena salsa.

Ingredientes: Pasta para rellenar, atún en conserva, hojas de ensalada, queso fresco, tomates maduros, sal, aceite y pimienta

Preparación: Mientras hervimos la pasta cortamos la ensalada en juliana, picamos el tomate, desmenuzamos el queso y hacemos láminas con el atún. Aliñamos con sal, aceite y pimienta el tomate y el queso y rellenamos la pasta escurrida. Terminamos el relleno con el atún. Ponemos en una fuente la ensalada en el fondo, encima la pasta y salseamos.

Imagen: Mundosacatun

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