¿Qué le falta a este pastel salado? Lleva pescado, marisco, verduras y huevos. Se prepara rápidamente y no necesitamos manejar mucho el cuchillo ni demasiados utensilios, ya que se cocina en el microondas. Podemos servirlo templado o en frío, sobre tostas o acompañado de una ensalada y de alguna salsa apropiada.

Pastel de atún y verduras al microondas

Imprimir receta

Si no tenemos muchas ganas de cocinar, esta receta de Pastel de atún y verduras al microondas es una forma fácil y rápida de tener un platazo para comer

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 4

Tiempo total::

Ingredientes

3 latas de atún
1 lata de 60 gr. de pimientos rojos
Un puñado de gambitas peladas congeladas
60 gr. de espinacas congeladas
4 quesitos
3 huevos grandes
pimienta
sal
mayonesa u otra salsa para decorar

Preparación

Podemos descongelar las gambitas y las espinacas en el microondas o a temperatura ambiente.
Escurrimos el atún y los pimientos y los batimos junto con los quesitos, las gambas y las espinacas. Estos dos últimos ingredientes junto con los pimientos podemos picarlos muy bien para encontrarnos los trocitos y dar un toque de color al pastel. Añadimos después los huevos y salpimentamos.
Vertemos en un molde antiadherente apto para microondas esta masa y cocinamos 8 minutos a 850 W.
Cuando termine de echar el vapor el pastel, lo desmoldamos, lo dejamos enfriar y lo cubrimos con mayonesa u otra salsa al gusto.

Imagen: Lasrecetasdesara