Pastel de jamón en 4 minutos en el microondas

Pastel de jamón

Este delicioso pastel de jamón es otra alternativa a tener una merienda rápida o un entrante con un sabor suave y jugoso. La receta está elaborada con rebanadas de pan de molde y con un relleno de un delicioso jamón serrano. Para que quede tan jugoso empaparemos nuestro pan con leche y nata, así se convertirá en un auténtico pastel salado en cuestión de 4 minutos.

Pastel de jamón en 4 minutos en el microondas
Autor:
Tipo de receta: Pastel de jamón en 4 minutos
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 100 g de jamón serrano en lonchas finas
  • 10 rebanadas de pan de molde, puede ser tipo rústico
  • 250 ml de leche entera
  • 250 ml de nata
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta molida
  • Un puñado de queso rallado a los 4 quesos
Preparación
  1. En un cuenco echamos los 250 ml de nata, los 250 ml de leche, los dos huevos, sal y pimienta. Lo removemos muy bien hasta que esté todo bien batido. Rectificamos de sal si es necesario.Pastel de jamón
  2. Escogemos una fuente cuadrada apta para microondas de 18×18 cm. Tomamos las rebanadas de pan de molde y las untamos en el cuenco que tenemos preparado. Hay que empapar bien el pan pero sin que llegue a romperse. Pastel de jamón
  3. Colocamos la primera capa de pan de molde untado en la base de la fuente y colocamos encima todas las lonchas de jamón serrano. Pastel de jamón
  4. Volvemos a untar el resto de pan de molde y volvemos a colocar otra capa de pan. Pastel de jamón
  5. Finalmente echaremos por encima el queso rallado y es cuando lo meteremos en el microondas 4 minutos para que se cocine todo junto. Pastel de jamónPastel de jamón

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  1.   sònia dijo

    Este fin de semana lo pruebo, y el lunes os digo que tal.

    feliz weekend!!

  2.   zonia arredondo dijo

    zunia Arredondo
    el sábado lo probare pero me imagino que debe de quedar excelente   

    1.    Alberto Rubio dijo

      Hola Zonia, ¿Nos envías una foto de cómo ha quedado?

  3.   Maria Jesus Rodriguez Arenas dijo

    Cena ideal para un día de trabajo a tope… con ganas de tomar algo apetitoso y pocas ganas de trabajar más. MIL GRACIAS!!!