Patatas «a la boulangère»

Esta receta francesa de patatas «a la panadera» se explica porque en un tiempo los franceses solían llevar las patatas a las panaderías para que se las cocinaran en los mismos hornos que el pan. El plato es muy rico y económico y puede servirnos tanto como entrante como para guarnición de carnes o pescados. Como estas patatas al horno llevan caldo, procuraremos elegirlo según el ingrediente al que acompañen las «boulangère».

Receta inspirada en la imagen de Fabolouslyfrench


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