Patatas bravas con carne picada

Preparación

1. Comenzamos dorando la carne salpimentada en una sartén con un poco de aceite. Cunado lleva la ternera un par de minutos al fuego,le añadimos el ajo picado y dejamos que se dore bien todo el conjunto.

2. Las patatas podemos cocinarlas fritas o asadas en el horno o en el microondas. Conviene que estén doraditas y crujientes por fuera pero tiernas por dentro.

3. Cuando la carne esté lista, la bañamos con el tomate y la aderezamos con el orégano y el pique. Dejamos reducir la salsa.

4. Entonces, incorporamos las patatas a la sartén y rectificamos el punto de sal. Cocinamos un par de minutos las patatas. Las ponemos en una fuente, las cubrimos con queso rallado abundante y las gratinamos.