Patatas con pulpo

Patatas con pulpo

Ingredientes:
– 1 pulpo
– 2 patatas
– Sal gorda
– Pimentón dulcey picante
– Aceite de oliva
– 1 hoja de laurel

Se cuece el pulpo hasta que esté tierno y lo troceamos a ruedas.Cocemos las patatas enteras con una hoja de laurel. Las pelamos y las partimos en ruedas. Mezclamos el pulpo y las patatas y aliñamos con pimentón dulce y picante al gusto, sal gorda y aceite abundante. No servir muy frío, sino templado y a temperatura ambiente.

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