Patatas con vinagre

En una sarten ponemos aceite apre freir.
Troceamos las patatas en finas lonchas como si fueran para tortilla y las incorporamos a la sartén.
Cuando estén medio hechas añadimos la sal.
Una vez fritas las patatas, retiramos todo el aceite de la sartén y añadimos en la misma las 5 cucharadas de vinagre y el perejil.Dejamos que el vinagre se evapore y servimos.

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