Patatas gratinadas con bacon, ¡especiales!

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Por Ángela

Fácil y sencillo acompañamiento para cualquier tipo de plato. Si hace unos días, os dábamos la receta perfecta para hacer unas estupendas y deliciosas patatas especiadas con romero al horno, hoy tenemos unas patatas gratinadas que seguro te encantarán y que solo se preparan en 30 minutos.

Patatas gratinadas con bacon

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Fácil y sencillo acompañamiento para cualquier tipo de plato. Estas Patatas gratinadas con bacon son perfectas

Patatas gratinadas con bacon
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: entrantes
  • Raciones: 4
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 4 patatas rojas medianas, lavadas y cortadas en rodajas finas.
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta recién molida
  • 5 o 6 tiras de bacon
  • Queso Mozzarella rallado
  • Queso cheddar rallado
  • 125 ml de nata líquida

Preparación

  1. Pon a precalentar el horno a 250 grados. Forra un molde de horno con papel de aluminio y engrásalo con un poco de aceite de oliva virgen extra. Una vez tenemos el molde listo, lava y corta las patatas en rodajas, (si tienes una mandolina, mucho mejor).

  2. Pon el agua a hervir y añade las patatas. Cuando rompa a hervir, déjalas 3 minutos más y sácalas. Escurre las patatas y con cuidado ve colocándolas sobre un papel de cocina absorbente y sécalas. Una vez las tengas secas, coloca las patatas en la bandeja de horno que previamente has preparado y con la ayuda de una brocha ponle un poco de aceite de oliva por encima y salpimienta.

  3. A continuación, coloca las tiras de bacon, la nata líquida y los quesos rallados. Hornea durante unos 10 minutos hasta que el queso se funda. ¡¡Deliciosas!!


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      Nenis Linda dijo
    hace 11 años

    Que es la nata liquida?? Es la crema de leche??? Soy de Mexico y aqui la nata es esa capita que se le forma a la leche hervida cuando empieza a enfriarse. Es la media crema nestle o algo asi? alguien que por favor me ayude! Me encantaria hacer esta receta!! SALUDOS!!

    Responder a Nenis Linda
         loles dijo
      hace 11 años

      Hola Nenis, la nata líquida es la crema de la leche no montada. La puedes encontrar en los frigorificos del super en bote o en brick, y con dos porcentajes de materia grasa distinta, uno al 18% ideal para cocinar y otro al 36% espercial para montar y hacer postres.

      Responder a loles
      Lola Gurrea dijo
    hace 11 años

    Entiendo que se pone una capa de patatas otra de bacon otra de patatas y asi. No?

    Responder a Lola Gurrea
         Ángela Villarejo dijo
      hace 11 años

      Si, así es :)

      Responder a Ángela Villarejo
      soraya dijo
    hace 11 años

    El papel d aluminio se quita en algun momento?

    Responder a soraya