Patatas gratinadas con jamón

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 8 patatas medianas
  • 300 gr de jamón cocido en lonchas
  • 300 gr de queso en lonchas
  • Queso parmesano rallado
  • Queso mozzarella rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Como tapa, como primero o como guarnición este pastel de patatas, queso y jamón es un acierto en una mesa con niños ya que estos ingredientes es raro que no sean de su agrado.

Preparación

Lo primero que haremos será cocer las patatas enteras y lavadas en agua salada, dejándolas al dente, sin que estén demasiado blandas. Una vez que las tenemos listas, dejamos que se enfríen y las pelamos para cortarlas en rodajas.

Las distribuimos en una fuente para horno, untada con un poco de aceite para que no se peguen. Colocamos una base de patatas, las salpimentamos. Sobre ellas colocamos unas lonchas de jamón cocido, unas lonchas de queso, otra tanda de patatas, que volvemos a salpimentar, otra de jamón y otra de queso, y finalizamos con una capa de patatas salpimentada.

Terminamos nuestro plato con una capa de mozzarella y queso rallado.

Horneamos a 180 grados durante unos 20 minutos hasta que se gratinen bien.

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