Lo que me ha sorprendido es su forma de cortarlas antes de hornearlas. La patata pelada y entera, se corta en muchas rajitas finas. Esto permite que el aceite y las especias penetren mejor en la patata, consiguiendo así un asado más sabroso y tierno.
Estas patatas hasselback son una excelente guarnición para carnes y pescados. Su original presentación soprenderá a los niños más reacios a este tipo de platos. Para hacer más atractivas estas patatas y sus ingredientes acompañantes, podemos añadirles queso o alguna rica salsa.
Patatas hasselback
Desde Suecia nos llega esta receta de Patatas hasselback que está deliciosa y no puedes dejar de probar
Imagen: Lasrecetasdemarichuylasmias
2 comentarios, deja el tuyo
Las he hecho hoy y estan buenisimas! Añadir un truquito. Si las patatas las meteis en el microondas 8 minutos despues con solo diez minutos de horno ya estaran hechas!
¡Gracias Mel! Nos lo apuntamos y así ahorramos tiempo y energía. Esa opción es mejor que usar sólo el microondas, ¿verdad? Creo que así las patatas, gracias al horno,salen más crujientes.