Al igual que el hummus de garbanzos, con las alubias podemos conseguir un paté igual de cremoso y sabroso ideal para mojar y picar panecillos, grisines o varitas de verduras. Es una forma de que los niños coman legumbres más allá de los típicos potajes, que ya mismo nos sofocarán un poco por el calor. Es hora de hacer platos más frescos y ligeros con las legumbres. Esta receta es ideal para servir en un buffet para una fiesta de cumpleaños o con otro motivo en la que los niños no están sentados a la mesa.
Paté de alubias
¿Habías probado alguna vez un Paté de alubias? Es una forma original de dipear legumbres que sin duda sorprenderá en casa
Imagen: Mediterraneanmark