Paté de marisco, ¿con cuáles?

En Recetín ya sabemos el partido que se le puede sacar a un paté, más aún si es casero. Por eso vamos a hacer uno de mariscos. Seguro que tienes algunas gambas o mejillones que te han quedado y no sabes qué hacer con ello.

Ingredientes: 150 gr. de gambas cocidas, 100 gr. de carne de cangrejo, 1 lata de mejillones, 1 lata de atún, 2 huevos duros, 75 gr. de mayonesa, semillas de anís, pimienta blanca, sal

Preparación: Escurrimos el atún y los mejillones del líquido de conserva. Ponemos en la batidora todos los ingredientes con las especias incluidas y batimos hasta formar una pasta. Si preferimos un paté con trocitos, reservamos algunos mariscos y los picamos finamente para añadirlos al final.

Imagen: Recetasdietapuntos, Rosaarda

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2 comentarios

  1.   Anónimo dijo

    El paté es una de las cosas que más juego da a la hora de preparar entrantes, por ejemplo. Es ideal para servir con unas galletas saladas (tipo las Ministick&Pretzels de Rio que tienen unas formas muy originales y queda un aperitivo vistoso, sano, rico y fácil de preparar).

    1.    Alberto Rubio dijo

      ¡Gracias por tus consejos!

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