Pavo a la naranja

Hoy vamos a realizar un delicioso pavo a la naranja, un plato con tan solo 175 calorías, ideal para aquellas personas que están a dieta, o les gusta comer sano. Es un plato muy nutritivo, que hará las delicias de aquellos que lo prueben. Muy recomendado.

Ingredientes para 4 personas:
cuatro pechugas de pavo, mermelada de naranja amarga, el zumo de una naranja, contreau, una naranja, un limón y sal.

Preparación: primero, en una sartén doramos las pechugas de pavo, previamente sazonadas. Una vez doradas las retiramos y en la misma sartén calentamos, cuatro cucharadas de mermelada de naranja amarga.

Agregamos el zumo de una naranja y un poco de la piel cortada en tiras finas, dejamos calentar y añadimos un chorrito de contreau, dejamos reducir a fuego lento.

Para servir, acompañamos las pechugas de pavo con un poco de salsa por encima, y en el plato unas rodajas de naranja. Podemos adornar con la ralladura de una naranja y un limón.

Vía: Cocina Ligera
Imagen: Ciudad Rodrigo

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