Pechugas de pollo al horno con mantequilla

Ingredientes

  • 600 gr. de pechugas de pollo
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de orégano o finas hierbas
  • 1 cucharadita de comino
  • pimienta
  • sal

Receta fácil y rápida para el fin de semana. También es limpia, en el sentido de que no ensuciamos muchos cacharros. Estas pechugas al horno a la mantequilla salen deliciosas. Por cierto, son también muy económicas. Os damos una idea, el cocinarlas utilizando bolsas para hornear. Nosotros lo hemos hecho sin ellas, si lo hacéis, comentadnos a ver qué tal salen.

Preparación:

1. Preparamos una especie de pomada mezclando la mantequilla, los dientes de ajo rallados, el orégano, el comino y sal y pimienta al gusto. Si nos ayudamos de unas varillas nos será más fácil.

2. Untamos las pechugas de pollo completamente con la mantequilla y las disponemos en una fuente de horno.

3. En la base del horno colocamos un recipiente amplio con agua para que cree vapor durante el horneado.

4. Las cocinamos en el horno precalentado a 190 grados durante 30-40 minutos o hasta que estén doraditas por fuera. Si vemos que el pollo se quema demasiado por encima, lo podemos cubrir con papel de aluminio para que se cocine bien.

Receta inspirada en la imagen de Yocomo

2 comentarios

  1.   Marina dijo

    Voy aprobar tu pechuga al horno ,creo que tiene que estar muy buena. Un saludo.

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Ya nos contarás, Marina.
      Un beso!

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