Receta fácil y rápida para el fin de semana. También es limpia, en el sentido de que no ensuciamos muchos cacharros. Estas pechugas al horno a la mantequilla salen deliciosas. Por cierto, son también muy económicas. Os damos una idea, el cocinarlas utilizando bolsas para hornear. Nosotros lo hemos hecho sin ellas, si lo hacéis, comentadnos a ver qué tal salen.

Pechugas de pollo al horno con mantequilla

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Receta fácil y rápida para el fin de semana. También es limpia, en el sentido de que no ensuciamos muchos cacharros.

Pechugas de pollo al horno con mantequilla

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: carnes
Raciones: 4

Ingredientes

600 gr. de pechugas de pollo
100 gr. de mantequilla
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de orégano o finas hierbas
1 cucharadita de comino
pimienta
sal

Preparación

Preparamos una especie de pomada mezclando la mantequilla, los dientes de ajo rallados, el orégano, el comino y sal y pimienta al gusto. Si nos ayudamos de unas varillas nos será más fácil.
Untamos las pechugas de pollo completamente con la mantequilla y las disponemos en una fuente de horno.
En la base del horno colocamos un recipiente amplio con agua para que cree vapor durante el horneado.
Las cocinamos en el horno precalentado a 190 grados durante 30-40 minutos o hasta que estén doraditas por fuera. Si vemos que el pollo se quema demasiado por encima, lo podemos cubrir con papel de aluminio para que se cocine bien.

Receta inspirada en la imagen de Yocomo