Pechugas de pollo con salsa de champiñón

Aprovechando la salsa de champiñón y roquefort que preparamos hace unos días, vamos a cocinar unas pechugas de pollo con salsa de champiñón que quedan de lo más ricas y que son perfectas tanto para peques como para mayores.

Preparación

En una sartén sellamos con un poco de aceite de oliva las pechugas de pollo salpimentadas, junto a los ajos enteros. Cuando veamos que la carne está bien dorada, la apartamos del fuego y reservamos.

Nos ponemos a preparar la salsa de champiñón y roquefort que ya hicimos en otra receta.

Terminamos añadiendo las pechugas de pollo a la salsa dejando que el pollo se termine de cocinar con ellas y adquiera todo el sabor de la salsa.

Podemos emplatar las pechugas de pollo con la salsa, poniendo un poco de salsa en el fondo del plato y colocando las pechugas encima con algunos champiñones.

¡Están deliciosas y jugosas!