Ingredientes
- Para 2 personas
- 2 pechugas de pollo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Salsa de champiñón y roquefort
Aprovechando la salsa de champiñón y roquefort que preparamos hace unos días, vamos a cocinar unas pechugas de pollo con salsa de champiñón que quedan de lo más ricas y que son perfectas tanto para peques como para mayores.
Preparación
En una sartén sellamos con un poco de aceite de oliva las pechugas de pollo salpimentadas, junto a los ajos enteros. Cuando veamos que la carne está bien dorada, la apartamos del fuego y reservamos.
Nos ponemos a preparar la salsa de champiñón y roquefort que ya hicimos en otra receta.
Terminamos añadiendo las pechugas de pollo a la salsa dejando que el pollo se termine de cocinar con ellas y adquiera todo el sabor de la salsa.
Podemos emplatar las pechugas de pollo con la salsa, poniendo un poco de salsa en el fondo del plato y colocando las pechugas encima con algunos champiñones.
¡Están deliciosas y jugosas!
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