Pierna de cordero rellena de gambas y frutas

El cordero es una de las carnes que más solemos servir en los menús navideños. La pierna, una de las partes más jugosas y carnosas del cordero, la podemos rellenar de formas variadas una vez deshuesada. Nosotros hemos recurrido al mix mar y montaña (carne y frutos del mar) para preparar una rica farsa para este asado de cordero.

Imagen: Cocinarecetas


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