Pinchos de tortilla, tres sugerencias de presentación

La tortilla de patatas gusta a todo el mundo y, si nos sale bien, es muy socorrida para servirla como aperitivo. Quizás emplatada tal cual queda un poco sosa y menos decorativa aún. Por eso os damos tres ideas para que puedas presentar la tortilla, bien enriqueciéndola con más ingredientes o dándole una forma original.

1. El clásico pincho de tortilla sobre pan. Le damos un toque de sabor y color usando ingredientes como los pimientos del piquillo o las aceitunas y salseándola con queso, mayonesa, tomate, salsa verde…

2. Si has hecho la tortilla al horno, habrás probado lo buena que está. ¿Qué tal si la cocinas en moldes de figuritas y preparas unas minitortillas? ¡Se comen en un par de bocados!

3. Otra opción es la tortilla rellena. Abrimos la cuña por la mitad y la rellenamos de los ingredientes que más nos gusten. Ensaladilla, atún, jamón…

Imagen: Cucharadepalo, Ellibrepensador, Freephotos

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  1.   Tania Ramonde dijo

    Precioso :) 

    Y una más: Echar la mezcla de huevo y patata dentro de un pimiento cortado y hornear!