Antes de ponernos con la receta, aclaremos que el pepperoni no es italiano sino un invento estadounidense. En USA llaman así a un embutido de sabor picante aliñado con pimentón (peperone es pimiento en italiano) similar al chorizo. Un equivalente auténtico de Italia sería la pizza de salami picante (salame piccante).

Pizza de peperoni o chorizo picante

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Cuando llega el fin de semana siempre hay ganas de pizza. Prepara una pizza casera con esta receta de Pizza de peperoni o chorizo picante. Está riquísima!

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 2

Ingredientes

1 base masa para pizza
100 grs. de pepperoni o chorizo picante en rodajas finas
dos puñados de cebolla y pimiento verde picaditos
salsa de tomate natural tamizada
100 gr. de mozzarella
aceite
sal

Preparación

Sobre la base de masa de pizza extendemos una capa de salsa de tomate con ayuda de una cuchara.
A continuación esparcimos una capa de mozzarella y sobre ella el picadillo de verduras. Por último colocamos el peperoni cortado en rodajas finas.
Cocinamos la pizza en horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos. Antes de servir, rectificamos de sal y ponemos un chorrito de aceite.

Imagen: Scrape