Pizza de peperoni o chorizo picante

Antes de ponernos con la receta, aclaremos que el pepperoni no es italiano sino un invento estadounidense. En USA llaman así a un embutido de sabor picante aliñado con pimentón (peperone es pimiento en italiano) similar al chorizo. Un equivalente auténtico de Italia sería la pizza de salami picante (salame piccante).

Imagen: Scrape


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