Pizza de fruta de temporada con queso Philadelphia

Ingredientes

  • Para la masa de pizza
  • 115 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • Extracto de vainilla
  • 190 gr de harina
  • Sal
  • Una cucharada de levadura
  • Relleno
  • 200 gr de queso crema tipo Philadelphia
  • Un plátano
  • Unas frambuesas
  • Unas bayas
  • Fresas en lonchas
  • Melocotón en taquitos

¿Te gustan los dulces? Si ya no sabes qué hacer con la fruta madura que tienes en casa, puedes aprovecharla para hacer una pizza dulce de lo más deliciosa. Perfecta para merendar, para una tarde en familia o para una sorpresa para los peques. ¡Toma nota de cómo se prepara, porque es muy fácil!

Preparación

Para hacer la masa especial de pizza, prepararemos un bol grande en el que incorporaremos la mantequilla a temperatura ambiente. Con la ayuda de las varillas de una batidora la removemos bien durante un minuto hasta que quede bien mezclada. Le agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que la mezcla quede esponjosa e incorporamos el huevo y la vainilla y seguimos batiendo.

En otro recipiente mezclamos la harina, la sal y la levadura. Incorporamos esta mezcla a la anterior y removemos todo a velocidad lenta hasta que quede una masa compacta.

Una vez la tenemos, la dejamos enfriar en la nevera unos 30 minutos para que coja consistencia.

Ponemos a precalentar el horno a 180 grados, y en un recipiente redondo ponemos estirada la masa como si fuera una pizza normal.

Horneamos durante unos 18 minutos a 180 grados, hasta que la masa quede dorada, la retiramos del horno y la dejamos enfriar unos 10 minutos antes de empezar a decorarla.

Una vez ha pasado ese tiempo, le ponemos en la base el queso crema tipo Philadelphia y vamos decorando a nuestro gusto con las frutas elegidas.

Ahora solo nos queda disfrutar de nuestra deliciosa pizza de frutas.

Recibe las mejores recetas para niños en tu email
No te pierdas nuestras nuevas recetas y recíbelas directamente en tu correo electrónico. ¡Suscríbete a Recetín!
Otras recetas interesantes

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *