Pizza rellena, más queso aún

Si los niños disfrutan con la mozzarella fundida de la pizza habitual, ésta que os vamos a preparar rellena es una pasada. Veréis que fácil de hacer es.

Os vamos a enseñar una receta básica, luego vosotros podéis poner los ingredientes que queráis en la base.

Ingredientes: 2 bases de pizza, 2 cebollas, 300 gr. de mozzarella, aceite, sal y pimienta

Preparación: Una vez tengamos la masa elaborada y las dos bases estiradas, cogemos una de ellas y la untamos con un poco de aceite.

Cortamos una de las cebollas en finas rodajas, le añadimos sal y la dejamos reposar una media hora para que suelte los jugos. Después la disponemos sobre la base junto con la mitad de la mozzarella esparcida. Cuidamos de no cubrir los bordes de esta base.

Sobre ella disponemos la otra lámina de masa y volvemos a cubrir con mozzarella y cebolla. Añadimos un hilito de aceite, sal y pimienta y horneamos a 180 grados hasta que se dore.

Vía: Truchinga

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