Łatwe ciasto na bazie biszkoptów i śmietanki, jogurtu i kremu żelatynowego

Mamy zamiar opracować Bardzo proste ciasto z bardzo małą ilością składników i nie potrzebuje piekarnika. Będziemy musieli ją wcześniej przygotować, ponieważ żelatyna musi być w lodówce przez kilka godzin, aby działała.

W tym przypadku tak jest truskawek ponieważ zarówno jogurt, jak i koperta żelatyna To ten smak. Ale możesz spokojnie przygotować go z cytryną. Będzie też bardzo dobrze.

Bazę wykonamy z ciastka lekko zmiażdżony i masło, to takie proste. Idź po to.

druk

Łatwe ciasto z galaretką truskawkową

Do zrobienia tego prostego ciasta truskawkowego nie będziemy potrzebować piekarnika. Zrobimy go z kilku składników i w krótkim czasie.

Autor: Ascen Jimenez

Kuchnia: Nowoczesny

Rodzaj przepisu: Deser

Porcje: 12

Czas przygotowania: 20 m

Czas gotowania: 4 godzin

Czas całkowity: 4 godziny 20 m

Składniki

Na podstawę:

120 g ciasteczek (tych prostych na śniadanie)
80 g masła

Na mus:

440 g bitej śmietany
400 g jogurtu truskawkowego
1 koperta galaretki truskawkowej
150 g wody

Przygotowanie

Podgrzewamy wodę w kuchence mikrofalowej i rozpuszczamy żelatynę w tej wodzie. Odstawiamy do ostygnięcia, gdy przechodzimy przez przepis.
Ciasteczka siekamy ręcznie, wałkiem do ciasta, siekaczem… jak chcemy. Nie trzeba ich przerabiać na mąkę, mogą mieć małe kawałki. Wkładamy je do miski.
Wstawiamy masło do mikrofalówki na 30 sekund, aby je zmiękło. Wyciągamy go z piekarnika.
Mieszamy łyżką.
Do miski wkładamy masło z naszymi ciasteczkami i mieszamy.
Ciasteczka rozprowadzamy u podstawy wyjmowanej formy o średnicy około 22 centymetrów. Dobrze zagęszczamy językiem lub łyżką. Rezerwujemy w lodówce.
Śmietankę wkładamy do dużej miski lub do miski malaksera.
Dobrze jeździmy. Aby dobrze ją ubić, ważne jest, aby była bitą śmietaną i była bardzo zimna (ale nie zamrożona). Ważne jest również to, że pojemnik, w którym go montujemy, jest bardzo zimny.
Dodajemy jogurt.
Delikatnie mieszamy z językiem ciasta.
Jeśli rozpuszczona żelatyna nie jest już bardzo gorąca, dodajemy ją do tej mieszaniny wody i jogurtu. Dobrze wymieszaj, ale delikatnie.
Wkładamy go do naszej formy, na bazie ciasteczek.
Przechowujemy w lodówce, aż stwardnieje (będziemy potrzebować co najmniej 4 godziny). Udekoruj patyczkami cukrowymi lub innymi składnikami (chipki czekoladowe, posypka...), rozformuj... gotowe!