Wskaźnik
Składniki
- Aby zrobić ciasto
- Jako środek będziemy mieli filiżankę śniadania.
- ½ łyżeczka drożdży
- 1 szklanka letniej wody
- 2 i pół szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 200 gr Nutelli
- 1 ubite jajko
Dzisiaj to robimy inny chleb, słodki iz wyjątkowym akcentem, Z Nutella. Ciasto mamy zamiar przygotować, jest bardzo puszyste i mało mdłe w smaku. Pleciony chleb, który idealnie komponuje się z dobrą szklanką mleka.
Przygotowanie
W jednym w małej miseczce rozpuścić drożdże w ćwierć szklanki wody i odstaw na około 10 minut, aby drożdże się aktywowały. W międzyczasie do innej miski wkładamy mąkę, sól, cukier i resztę wody. Przy pomocy miksera wyrabiamy ciasto i po tych 10 minutach dodajemy z wodą drożdże. Kontynuujemy mieszanie mikserem przez kolejne 5 minut, aż ciasto będzie całkowicie jednorodne.
Dodaj ciasto do lekko natłuszczonej miski z odrobiną masłai oklejamy folią spożywczą. Ciasto wyrasta na około 30 minut w gorącym miejscu.
Gdy ciasto wyrośnie, Blat robimy trochę posypany mąką, a ciasto za pomocą wałka rozciągamy, aż będzie jak najcieńsze.
Kiedy już to rozciągniemy, łyżką malujemy go w całości Nutellą. (Jeśli Nutella nie jest miękka, możesz ją trochę rozpuścić w kuchence mikrofalowej). Po pomalowaniu całej powierzchni Nutellą, rozwałkuj ciasto tak, jak pokazano na obrazku, i wykonaj cięcie w linii prostej od początku tubki ciasta do końca, ale bez przerywania początku, jak pokazano na obrazku .
Otrzymasz dwa paski, które są połączone na początku.
Kiedy już je masz, idź z nimi zrobić warkocz. Gotowy warkocz kładziemy na ruszcie do pieczenia wyłożonym papierem do pieczenia. Malujemy ubitym jajkiem i przez kilka minut pozwalamy na brązowienie warkocza 20 minut w 180 stopniach. Kiedy zobaczysz, że są złote, wyjmij je z piekarnika.
Pyszne !!
22 komentarzy, zostaw swoje
A co robisz z jajkiem?
Ciasto pomaluj :) tak, aby się zarumieniło przed włożeniem do piekarnika :)
To pomalowanie warkocza przed włożeniem go do piekarnika :)
Ile gramów to pół łyżeczki drożdży? a miara filiżanek?
Odpowiada około 6 gramom :) miara miseczek to około 30 cl :)
Czy można to zrobić z ciastem francuskim?
Tak, ale o wiele lepiej zrobisz ciasto samodzielnie :)
Jakiej mąki używasz? Dzięki.
Mąka na siłę :)
Nie mogłem zrobić przepisu
Właśnie zrobiłem ciasto i wydawało mi się, że nie wyjdzie, ale po odstawieniu go dałem sobie radę z nim dobrze i zrobiłem warkocz!
Witaj Cris, ile mąki wsypałeś mniej więcej
gramy?
Cóż, prawda jest taka, że podałem miary, które umieściłeś w przepisie, zmierzyłem to zwykłym kubkiem śniadaniowym. Kiedy uderzyłem go blenderem, było bardzo źle, a ponieważ odseparowane ciasto nie zrobiło jednolitego ciasta, było suche i kawałki, ale ugniatałem je rękami (co jest bardzo lepkie) i pomyślałem, że dobre ciasto nie wyjdzie stąd, ale po pozostawieniu go na 30 minut udało mi się go wyjąć i dobrze rozłożyć i poradzić sobie z nim bez przyklejania ani niczego!
Czy można to zrobić z mąki cukierniczej?
Rozumiem, że mąka miałaby około 750 gramów?
Tak! :)
Jakie drożdże są używane ???? Z koperty czy świeże ??? Próbowałem to zrobić i ciasto nie rosło. ... coś jest nie tak
Zostaję w filmie tylko dlatego, że nałożyłem na niego dużo nutelli, bo jestem jej fanami i jest bardzo mdły, ale bez wątpienia pyszny
Czy ktoś mógłby mi powiedzieć, czy użyte drożdże są w kopercie typu ROYAL czy świeże jak do chleba
Nutella topi się dla mnie, a niewielka ilość, która pozostaje w środku, jest bardzo płynna ... byłoby miło włożyć dokładną liczbę gramów każdej z nich, ponieważ filiżanka śniadania jest bardzo względna ...
Drożdże są instant (słodkie ciasto wystarczy fleischmamn) ???
A jaka byłaby dokładna miara filiżanki, że istnieją różne rodzaje miejsc docelowych filiżanek?
Byłbym wdzięczny za odpowiedź.
Pozdrowienia.
To było dla mnie fatalne w skutkach, musiałem go wyrzucić i sprawiłem, że jest taki, jaki jest!