Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przyprawienie kawałków piersi kurczaka.
Przygotowujemy dwa dania, w jednym ubijamy dwa jajka, do drugiego kładziemy bułkę tartą.
Każdą pierś przepuszczamy najpierw przez jajko, a następnie przez bułkę tartą.
Na patelni dodajemy oliwę do smażenia i dodajemy piersi.
Po usmażeniu podajemy je na blasze i skrapiamy sokiem z cytryny.