Podczas świątecznych obiadów i kolacji Zawsze lubimy robić więcej jedzenia niż rachunek na wypadek, gdyby pojawił się nieoczekiwany gość lub po prostu mógł się powtórzyć. Chodzi o to, że zawsze zostaje jedzenie. Wiesz, przystawki już nas sycą i prawie nie jemy głównych dań.

Oczywiście, ponieważ nic nie jest wyrzucane, trzeba skorzystać z tych potraw. Ponowne jedzenie tego samego, bez względu na to, jak dobre jest, jest trochę nudne. Jest lepiej przygotuj nowy przepis z resztkami. I to właśnie zrobiliśmy z krokietami z indyka. Z pieczonego indyka i jego nadzienia wychodzi kilka bardzo smacznych krokietów. A skoro trochę odbierze chęć chodzenia po kuchni, to cóż lepszego niż usmażenie kilku krokietów, kropka.

Te krokiety możemy zrobić z resztek dowolnego innego dania mięsnego, warzywnego lub rybnego, czy to kurczaka w sosie, pieczonego morszczuka, dekoracji z menestry i orzechów itp.