Pączki wielkanocne z mojej ziemi

Ten przepis z Pączki wielkanocne Jest tak stara jak otaczające je bagna Zatoka Kadyksu Skąd to pochodzi. W przeszłości babcie i matki z mojej ziemi wyrabiały ciasto w misach w kuchniach i na tarasach, ugniatając je, opowiadając sobie o radościach, smutkach lub plotkując o Malenie lub Salvaorze.

Formowali pączki, a gdy w domu nie było pieca, zabierali je do wypieku w pobliskiej cukierni lub piekarni, gdzie w zamian za niewielką, wcześniej uzgodnioną z wspomniany piekarz.

Dziś tradycja chodzenia do pieców prawie zanikła, ale na szczęście duch pozostaje w domach.

Czując to lub bardzo mnie uszczęśliwiając, jest to jeden z tych mitycznych przepisów, które zakładają, że to zawierają miara mąki tak popularny: „Ten, który przyznaje” (powiedz z pięknym akcentem ludzi moja Andaluzja, jeśli nie, to nie to samo). Czy znasz inne przepisy, w których potrzebujemy mąki „tej, która przyznaje”?

To jest podstawowy przepis, ale są kremowy, miodowy (jak te na obrazku), malowany jajkami, okrągły, pleciony ...

Zdjęcia: kuchnia słonia


Odkryj inne przepisy na: Śniadania i Przekąski, Pieczone Przepisy

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

2 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Cristina powiedział

    Witam, ten rodzaj pączka jest również produkowany w mieście Paradas w Sewilli.

    1.    Vicente powiedział

      Skoro tak mówię, cukiernia jednoczy… Dzięki za przeczytanie i pozdrowienia dla Paradas!