Śliwkowy clafoutis

Przygotowanie

1. Najpierw myjemy śliwki, kroimy je na pół i usuwamy kość

2. Następnie układamy je w pojemniku obrazkiem do góry, posypujemy połową cukru i odstawiamy na pół godziny.

3. Rozgrzej piekarnik do 180ºC i posmaruj masłem porcelanową blaszkę żaroodporną

4. Natomiast do miski przesiewamy mąkę (np. przez sitko), dodajemy szczyptę soli i pozostały cukier

5. Osobno ubijamy jajka jak na omlet, dodajemy do mąki i dobrze mieszamy

6. Na koniec dodać mleko i mieszać do uzyskania lekkiej i jednolitej masy.

7. Następnie kładziemy śliwki na patelnię i polewamy powstałą mieszanką.

8. Gotuj przez 35/40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta

9. Odstawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem

10. Podawać na zimno i w tej samej formie.