Żelki z sercem na Walentynki

Dzień San Valentin za każdym razem, gdy jest bliżej, a żeby byk nas nie dogonił i zabrakło nam czasu, tutaj mamy przepis, z którym na pewno się uda, jest słodki, pyszny i ma kształt serca. O co więcej można prosić? Szybki do zrobienia? Cóż, bo za 15 minut będziesz miał je gotowe

Przygotowanie

1. Przygotować średniej wielkości rondelek i wymieszaj w nim 2 szklanki cukru, półtorej filiżanki musu jabłkowego, otoczkę z żelatyny truskawkowej, dwie koperty z neutralnej żelatyny i łyżkę soku z cytryny i odstawić na około 2 minuty.
2. Nieść cała ta mieszanina do punktu wrzenia stale mieszając, aby się nie sklejał i gotował przez 2 minuty.
3. Gdy masz już mieszankę, wlać na patelnię na głębokość co najmniej jednego palcaposmarować odrobiną margaryny i odstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny, aż ciasto będzie jędrne.
4. Pomóż sobie szpatułką do rozformowania talerza z galaretką i połóż na desce do krojenia.
5. Pomóż sobie pokrojony makaron w kształcie serca aby utworzyć żądany format (wykrawa ciasteczka o pożądanym kształcie). Sztuczka, aby się nie przykleiły, polega na krojeniu za pomocą tego noża do makaronu zanurzonego w gorącej wodzie.
6. Po przygotowaniu każdego z formularzy posmaruj każdą żelką resztę cukru.

Dla lepszej ochrony, trzymaj żelki walentynkowe w hermetycznym pojemniku które możesz również ozdobić i spersonalizować.

W Recetin: Galaretki owocowe, rozkosz dla najmłodszych.

Zdjęcia: melissacuisine