Sernik, 0% tłuszczu

Z pięciu składników, wśród których znajduje się beztłuszczowy świeży ser, możemy zrobić bardzo lekki i niedrogi sernik. Po upieczeniu w niskiej temperaturze uzyskamy bardzo gąbczasty tort do którego możemy dodać dżem lub coulis owocowe aby nie stracić dietetycznego charakteru deseru.

Składniki: 4 białka jaj, 100 gr. świeży ser do smarowania 0% tłuszczu, słodzik lub cukier do smaku, aromat waniliowy, sól

Przygotowanie: Najpierw ubijamy 2 białka na sztywno ze szczyptą soli. Oprócz tego mieszamy ser ze słodzikiem, dwoma pozostałymi białkami i kilkoma kroplami aromatu waniliowego. Ubijamy ręcznymi prętami przez kilka minut, aż mieszanina będzie kremowa.

Następnie dodajemy ubite białka jaj do preparatu serowego, mieszając od dołu do góry, aby zapobiec ich upadkowi.

Przełóż na nieprzywierającą formę do pieczenia i gotuj ciasto w temperaturze 170 stopni przez 30 minut

Zdjęcia: Udostępnianie Ciasteczek