Dziś Wielki Czwartek, aw środku Wielkiego Tygodnia chcieliśmy przygotować dla Was specjalny przepis, w którym bohaterami są warzywa. Są to przepisy, których głównym składnikiem jest bakłażan, ale w towarzystwie innych warzyw tworzą najprostsze i najsmaczniejsze przepisy.
Grillowane bakłażany z sosem pomidorowym
Umyj bakłażana i ułóż z niego plastry grubości około 2 cm, nie wyrzucaj łodygi tego, ponieważ posłuży nam do prezentacji. Umieść żelazko na ogniu i dodaj odrobina oliwy z oliwek. Połóż plastry bakłażana i ugotuj je na grillu z odrobiną pieprzu i soli na wierzchu. Po zakończeniu umieść go na talerzu z łodygą do dekoracji. Nie zapomnij dołączyć do grillowanych bakłażanów z domowy sos pomidorowy.
Pieczone bakłażany z pomidorami cherry i mozzarellą
Ciesz się innym sposobem przyrządzania bakłażanów. Rozgrzej piekarnik do 180 stopnipodczas przygotowywania bakłażanów. Umyj je i za pomocą noża i łyżki opróżnij. Pokrój bakłażana w kostkę i podsmaż na patelni z odrobiną oleju, pieprzu i soli.
Weź każdy z pustych bakłażanów i Połóż na nich podsmażone przez nas mięso z bakłażana, przekrojone na pół pomidory koktajlowe i perełki sera mozzarella. Piecz przez około 20 minut, a po przygotowaniu udekoruj odrobiną świeżego tymianku.
Roladki z bakłażana z serem ricotta
Nie ma lepszego towarzysza dla bakłażanów niż Ser ricotta. I tym razem przygotujemy pyszne Roladki z bakłażana nadziewane serem ricotta i orzechami włoskimi.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. zrobić bardzo cienkie plasterki bakłażana, aby ułatwić ich obsługę i składanie. Gdy już je masz, napełnij każdy z pasków sera ricotta i trochę orzechów włoskich i zwiń bochenki. Aby zamknąć bułki i nic nie wychodzi, pomóż sobie wykałaczkami. Umieść każdą bułkę na blasze do pieczenia i piecz przez około 25 minut, aż zobaczymy, że bakłażan jest ugotowany. Dołącz do bułek z galaretka pomidorowa i będą pyszne.
Toast z bakłażanem ratatouille
Przygotuj się małe kwadraty bakłażan 10 pieczarek, 2 pomidory, cukinia i pół czerwonej papryki. Gdy wszystko pokroisz, podgrzej patelnię z odrobiną oleju i dodaj warzywa. Smaż powoli dopóki to się nie skończy. W międzyczasie włóż kilka kromek tostów do tostera, a gdy masz gotowe warzywa, na każdy z tostów nałóż trochę ratatouille.
Pieczone ukąszenia bakłażana
To bardzo prosty przepis. Po prostu musisz cpokroić w plastry bakłażana i pomidora. Na blasze do pieczenia położyć plasterek bakłażana, drugi pomidora i na wierzch posyp serem Grana Padano powyżej i piec około 20 minut. Następnie udekoruj odrobiną oregano na wierzchu.
Jak widać, tym przepisom niczego nie brakuje, przygotujcie się na bogaty, bogaty Wielki Czwartek.
En Recetin: Quiche z bakłażana z szynką i krewetkami