5 zimnych zup idealnych na lato

Odłóż na bok mit, że zupy są na zimę, bo tak nie jest. A dzisiaj pokażemy Ci z 5 zimnych zup, którymi można się cieszyć tego lata. Są pyszne i idealnie nadają się jako pierwsze danie lub na lekką kolację. Tak czy inaczej, mam nadzieję, że Ci się spodoba.

Zupa melonowa z grejpfrutem

To bardzo orzeźwiająca zupa, która jest pyszna na lato. Do przygotowania tej zimnej zupy melonowo-grejpfrutowej dla 4 osób będziesz potrzebować:

  • 1 litr soku z melona
  • 4 liście mięty
  • 2 różowe grejpfruty
  • 2 listki żelatyny na litr soku grejpfrutowego
  • Kilka plastrów szynki iberyjskiej do dekoracji

Robienie tego jest bardzo łatwe. Zacznij od posiekania mięty i wymieszaj ją z sokiem z melona. Odłam jeden z grejpfrutów, a drugi ściśnij. Podgrzej sok grejpfrutowy i rozpuść w zimnej wodzie liście żelatyny, które wcześniej zostawiłeś. Wrzuć do kieliszków z kawałkami grejpfruta w środku.
Aby ją zaprezentować, napełnij każdą szklankę galaretką z soku grejpfrutowego i po prostu napełnij ją sokiem z melona z miętą. Udekoruj kilkoma plastrami szynki iberyjskiej.

Zupa z arbuza i bazylii

dane-leniwe-src=

Orzeźwiający, lekki i pyszny. Ta zupa arbuzowa wygląda świetnie Zwłaszcza jeśli arbuz, który kupiłeś, nie okazał się szczególnie dobry i nie wiesz, jak go wykorzystać. Składniki na 4 osoby:

  • 1/4 arbuza
  • 2 tomates
  • Pół cebuli
  • Sok z 1/2 cytryny
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 gałązki bazylii
  • Sal

Zacznij od obierania arbuza i cebuli. Umyj pomidory i bazylię. Pokrój wszystkie składniki i miksuj, aż wszystko będzie gładkie. Podawaj na zimno i udekoruj kulkami arbuza.

Zimny ​​krem ​​z grzybów

Oryginalna, inna i pyszna, Tak samo jest z zimnym kremem z grzybów, który zachwyci młodych i starszych. Aby przygotować go dla 4 osób, będziesz potrzebować następujących składników:

  • Jaja 2
  • 4 plastry szynki
  • Szklanka wody

Na krem ​​z grzybów:

  • 600 gr. grzyby
  • 1 ziemniak
  • 300 ml wody
  • 1/2 l mleka
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz

Umieścić plastry szynki między dwoma papierami w piekarniku i piec przez 10 minut w temperaturze 180 stopni, aby były chrupiące. Ugotuj jajka w garnku, a gdy będą, obierz i posiekaj.
Zrobimy krem ​​grzybowy, oczyszczając grzyby, mieląc je i podsmażając w garnku z odrobiną oleju. Doprawiamy, dodajemy mleko, wodę i pieprz. Gotuj z obranym i posiekanym ziemniakiem przez około 15 minut. Zmiażdż i odcedź mieszaninę, pozwalając jej ostygnąć.
Podawaj na zimno, posyp jajkiem i chrupiącą szynką.

Zupa melonowa z szynką

Idealnie nadaje się dla najmłodszych w domu. Pokochają słodki smak melona i słony smak szynki. Dla 4 osób będziemy potrzebować:

  • 1 kilogram melona pokrojonego na kawałki
  • 200 ml odparowanego mleka Ideal
  • 1 łyżeczka cukru lub kilka kropli słodzika
  • 1 szczypta soli
  • Szynkę serrano pokroić w cienkie paski do dekoracji

Przygotuj się w zmiksuj melona na kawałki, obrane i bez pestek i miksuj przez kilka minut. Po przygotowaniu zwartej mieszanki dodaj odparowane mleko cukier lub słodzik, sól, pieprz i wszystko wymieszaj. Spróbuj sprawdzić, czy jest dobrze przyprawiony i włóż do lodówki do momentu spożycia. Udekoruj wiórami Szynka serrano i kilka kulek melonowych.

Zimna zupa z awokado z szynką

Awokado to jeden z najbardziej uniwersalnych składników sosów i zup, a dziś przygotujemy go z szynką, pyszną zimną zupą. Na 4 osoby będziemy potrzebować:

  • 2 dojrzałe awokado
  • 1 por
  • 1 kawałek szynki
  • 150 gr szynki
  • Pomidor 1
  • Woda
  • Sok z cytryny
  • Oliwa z oliwek

Oczyść pory i ugotuj je w garnku z szynką i wodą. Po ugotowaniu zostaw je zarezerwowane. Awokado obrać, rozdrobnić, posiekać i włożyć do miski. Wyciśnij cytrynę i dodaj sok do awokado. Zetrzyj awokado mikserem i stopniowo dodawaj bulion, aż uzyskasz jednorodną śmietanę. Przejdź przez sitko i dodaj szczyptę soli.

Pomidora obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Pokrój szynkę i usmaż na patelni z odrobiną oleju, aby była chrupiąca. Śmietanę podawać w miseczkach i do każdej z nich dodać wiórki szynki i kostki pomidora.

I pamiętaj…. Zupy nie tylko na zimę!


Odkryj inne przepisy na: Startery, Najlepsze przepisy, Przepisy na zupy

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.